Compote de pommes biscuitée en verrine

Ingrédients

• 3 pommes
• 1/2 cuillère(s) à café de cannelle
• 4 palets bretons
• 15 g de beurre salé fondu
• 2 bâtons de cannelle

Préparation

1. Epluchez les pommes, coupez-les en petits morceaux et plongez-les dans une casserole avec un fond d'eau.

2. Ajoutez la cannelle et mettre à feu doux une trentaine de minutes, en remuant de temps en temps.

3. Mixez les palets bretons et mélangez les miettes avec le beurre salé.

4. Tassez la moitié de cette préparation au fond des verrines.

5. Une fois que les pommes sont fondantes, passez-les au blender et versez délicatement la compote dans les verrines.

6. Saupoudrez du reste de crumble de palets bretons et disposez un bâton de cannelle sur chaque verrine.

7. Servez aussitôt quand la compote est encore tiède!