Ingrédients
- 250 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 1 cuillère(s) à café de vanille en poudre
- 2 oeufs
- 300 g de farine
- 60 g de noix de coco en poudre
- 60 g de chocolat blanc haché
- 125 g de cranberries
Préparation
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Allumez le four sur th. 6/180°.
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Tapissez un moule de papier sulfurisé.
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Fouettez le beurre, le sucre et la vanille dans le bol d’un robot.
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Ajoutez les œufs, la farine, 1 pincée de sel, la noix de coco, puis le chocolat haché et les cranberries. Mélangez bien.
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Etalez la pâte dans le moule et faites cuire dans le four environ 20mn.
L'astuce
Vous pouvez bien sûr réaliser des cookies individuels, réduisez alors le temps de cuisson de 5 mn.
3.6 sur 5