Ingrédients

Préparation

  1. Mixez au blender le concombre.

  2. Versez la purée obtenue dans un tamis et laissez égoutter sans presser 10 mn.

  3. Dans un shaker, mélangez la vodka, le vermouth sec, quelques glaçons et la purée de concombre.

  4. Humidifiez le rebord des verres avec du citron vert et trempez-les dans du sel fin légèrement aromatisé de coriandre finement hachée. Répartissez le cocktail dans 4 verres, garnissez de 1 ou 2 rondelles de concombre et servez aussitôt.

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