Name: Clafoutis aux abricots
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 beaux abricots bien mûrs ou 4 abricots secs; 1 oeuf; 15 cl de lait entier; 40 g de farine; 20 g de beurre; 40 g de sucre semoule; quelques amandes effilées

Clafoutis aux abricots

Nombre de personnes: 2 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 15 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

2 beaux abricots bien mûrs ou 4 abricots secs
1 oeuf
15 cl de lait entier
40 g de farine
20 g de beurre
40 g de sucre semoule
quelques amandes effilées

Préparation

Préchauffez le four th. 6/180°. Lavez et dénoyautez les abricots. Faites fondre le

Beurre. Fouettez l’oeuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, 1 pincée de sel, puis petit à petit le lait et le beurre fondu pour obtenir une pâte homogène.
Posez les moitiés d’abricots dans des petits moules. Versez la pâte, parsemez d’amandes effilées et laissez cuire au four 10 à 15 mn jusqu’à ce que les clafoutis soient bien dorés.