Ingrédients
- 2 oignons rouges hachés
- 50 g de sucre
- 4 cuillère(s) à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère(s) à soupe de raisins secs
- 1 petit morceau de piment
- 10 brins de coriandre
- 1 noix de gingembre frais hachée
- un peu de sel
- un peu de poivre
Préparation
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Faites cuire 20 mn tous les ingrédients avec 10 cl d'eau.
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A servir avec toute viande froide, en remplacement des habituels cornichons et moutarde.
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