Name: Chutney aux prunes
Prep time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g de prunes (de votre choix); 12 cl de vinaigre de cidre; 100 g de cassonade; 2 oignons; 1 ou 2 clous de girofle; 1 morceau de gingembre frais (taille d'un dé)

Chutney aux prunes

Nombre de personnes: 3 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 45 min.
Calories.: 241 Cal/pers.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

500 g de prunes (de votre choix)
12 cl de vinaigre de cidre
100 g de cassonade
2 oignons
1 ou 2 clous de girofle
1 morceau de gingembre frais (taille d'un dé)

Préparation

Lavez et coupez les prunes en dés.

Ciselez l' oignon et râpez le gingembre.
Versez tous les ingrédients dans une casserole et laissez cuire sur feu moyen doux.
Lorsque la texture a bien compoté (comptez environ 40 à 50 minutes), servez votre chutney aux prunes de suite ou mettez dans des bocaux stériles.
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