Ingrédients

  • 1,5 kg de choufleur
  • 5 cl de vinaigre
  • gros sel

Préparation

  1. Épluchez soigneusement le chou-fleur.

  2. Séparez-le en petits bouquets.

  3. Plongez-le dans de l'eau froide vinaigrée pendant 5 minutes.

  4. Faites le cuire à la vapeur pendant 20 à 30 minutes ou 10 minutes à autocuiseur ou dans le panier vapeur.

  5. Servez chaud.

4.22 sur 5