Chocomoka

Ingrédients

• 3 oeufs
• 1 cuillère(s) à soupe de café soluble
• 40 g de cacao amer
• 2 cuillère(s) à soupe de lait
• 150 g de sucre
• 150 g de beurre ramolli
• 100 g de farine
• 1 pincée de sel
• sucre glace pour décorer

Préparation

1. 1) Mélanger le café soluble et le cacao et les dissoudre dans le lait chaud. Laisser refroidir.;)

2. 2) Dans un saladier mettre le sucre, les jaunes d'oeufs, battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

3. 3) Incorporer le mélange café/cacao, continuer à fouetter.

4. Ajouter le beurre par petite quantités, en tournant avec une c en bois de façon à obtenir un mélange homogène, incorporer la farine.

5. 4) Battre les blancs en neige avec le sel, et les ajouter en soulevant la masse délicatement.;)

6. Verser dans un moule en couronne si vous avez.

7. Cuire à four chaud 190°th6 pendant 50mn.

8. 5) Démouler et saupoudrer de sucre glace.

9. A servir au goûter avec un bon café!!