Ingrédients
- 200 g de chocolat dessert
- 1 l de lait
- 10 cl de crème liquide
- 1 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre
Préparation
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Sur feu très doux, et dans une casserole, faites fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe de lait.
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Sans cesser de mélanger, incorporez le reste du lait, puis faites chauffer en remuant de temps en temps.
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Entre temps, dans un saladier bien froid, (passé au congélateur), faites monter la crème en chantilly, puis incorporez le sucre en poudre.
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Versez le chocolat chaud dans des tasses, puis recouvrez-les d'un dôme de crème chantilly.
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Petit truc : n'ajoutez la chantilly qu'au dernier moment, sinon elle s'affaissera au contact du chocolat chaud !
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Saupoudrez quelques copeaux de chocolat, et dégustez aussitôt...
3 sur 5