Chocolat blanc, fruits de la passion

Ingrédients

• 200 g chocolat blanc à la noix de coco
• 1 cuillère(s) à soupe de crème fraîche
• 250 g de fromage blanc lisse
• 2 fruits de la passion
• 1 cuillère(s) à soupe de sucre glace
• 1 citron vert

Préparation

1. Râpez le zeste du citron vert, pressez le jus.

2. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux et la crème 1 mn au micro-ondes.

3. Ouvrez les fruits de la passion, mettez les graines et le jus dans une casserole avec le jus du citron, 4 c.à soupe d’eau, le sucre glace et faites cuire 1 mn.

4. Mélangez le fromage blanc et le chocolat fondu, versez dans des verres, ajoutez le sirop passion et mettez au congélateur 10 mn.