Ingrédients

  • 1 cuillère(s) à soupe de graines de chia
  • le jus d'un citron
  • 4 cuillère(s) à soupe de sucre de canne non raffiné
  • 1 citron en quartiers
  • 1 l d'eau pétillante
  • glaçons

Préparation

  1. Quelques heures à l’avance ou la veille, mettez les graines de chia à tremper dans 6cl d’eau et laissez prendre en gel au frais.

  2. Mélangez le jus de citron et le sucre dans une petite casserole et faites tiédir juste pour dissoudre le sucre. Mettez au frais.

  3. Au moment de servir, mettez des glaçons dans 4 grands verres. Répartissez le gel de chia, le jus de citron et les quartiers dans les verres, et complétez avec l’eau pétillante.

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