Ingrédients

  • 500 g de st môret allégé
  • vanille liquide
  • 2 blancs d'oeufs
  • 50 g de sucre semoule (ou de l'édulcorant)
  • 400 g de fruits rouges et noirs

Préparation

  1. Fouettez 500 g de St Môret allégé avec quelques gouttes de vanille liquide. Incorporez 2 blancs d’oeufs battus en neige ferme avec 50 g de sucre semoule (ou de l’édulcorant). Ajoutez 400 g de fruits rouges et noirs mélangés. Versez dans un moule à manqué et réservez 6 h au moins au réfrigérateur.

  2. Servez accompagné de fruits rouges et d’un coulis (framboises et groseilles écrasées puis filtrées).

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