Cheesecake au citron

Ingrédients

• un paquet de biscuits « petits bruns »
• 100 g de beurre
• 600 g de philadelphia ou de brousse (ou de kiri)
• un petit pot de crème fraîche
• 2 oeufs
• le jus de 2 citrons
• sucre (selon le goût)

Préparation

1. Pour préparer un cheesecake au citron,

2. Râper les biscuits et leur ajouter le beurre fondu.

3. Tasser la préparation au fond d'un moule à tarte.

4. Mélanger le fromage frais avec les jus de citrons, la crème, les oeufs et le sucre.

5. Verser la préparation sur les biscuits.

6. Faire cuire à feu doux 150 C/300 F (T/5) pendant une heure.

7. Et voilà votre cheesecake au citron est prêt! N'oubliez pas de le servir bien frais.

8. Envie de plus de desserts ? Essayez nos autres recettes de tartes.

9. Pour plus d'idées avec du citron, découvrez nos recettes : tarte citron, crêpes au citron, mousse au citron, mousse glacée au citron, glace au citron rapide...