Cheesacake en verrine

Ingrédients

• 200 g de mascarpone ou de ricotta
• 2 yaourts
• 40 g de sucre
• fruits au choix (frais ou en conserve)
• biscuits au choix (petitsbeurre, bastogne, spéculos etc...)

Préparation

1. Mélanger le fromage frais et les yaourts.

2. Ajouter le sucre.

3. Réserver au frais ainsi que les verrines que vous dresserez au dernier moment.

4. Au dernier moment, afin que le biscuit garde tout son croquant, émietter 2 gâteaux par verre.

5. Recouvrir de crème.

6. Ajouter les fruits, ainsi visibles sur le dessus, votre verrine n'en sera que plus jolie.

7. Vous pouvez ajouter pour le décor un petit morceau de biscuit.