Charlotte ananas-litchi

Ingrédients

• 8 fromages blancs avec mousse (gervita)
• 2 boîtes d'ananas en rondelles
• 40 boudoirs
• sucre
• 3 sachets de sucre vanillé ou de l'extrait de vanille
• 1 verre(s) de liqueur de litchi type soho

Préparation

1. Dans une assiette creuse, versez le jus des boîtes d'ananas.

2. Ajoutez plus ou moins 1 verre de Soho et 1 sachet de sucre vanillé.

3. Mélangez le tout.

4. Dans un bol ou un saladier, versez les fromages blancs. Ajoutez environ 50 g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé.

5. Trempez les boudoirs dans le jus d'ananas-litchi.

6. Disposez-les au fond du moule et sur le contour. Versez 1 couche du mélange de fromage blanc, puis 1 couche d'ananas et 1 autre couche de fromage blanc. Ajoutez 1 nouvelle couche de boudoirs et terminez en alternant jusqu'en haut du moule.

7. Placez ensuite le tout 6 h au réfrigérateur.

8. Sortez la charlotte 30 mn avant de la déguster.