Champignons à l'ail

Ingrédients

• 500 g de champignons de paris
• du persil
• 6 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe de farine
• un peu d'huile d'olive
• le jus d'1 citron entier
• sel et poivre

Préparation

1. Pour préparer vos champignons à l'ail :

2. Faîtes chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

3. Pelez les 6 gousses d'ail et hachez-les finement.

4. Faîtes revenir l'ail dans la poêle pendant 2 minutes sans le faire brûler.

5. Hachez le persil et ajoutez le dans la poêle avecles champignons.

6. Ajoutez la farine et remuez jusqu'à obtenir une pâte.

7. Versez progressivement l'eau et le jus de citron. Salez et poivrez.

8. Laissez mijoter 10 minutes environ en ajoutant de l'eau si la sauce est trop épaisse.

9. Bon appétit, vos champignons à l'ail sont prêts !