Carrés de pommes de terre

Ingrédients

• 1,5 kg de pommes de terre
• 3 cuillère(s) à soupe d'huile ou de graisse d'oie ou de canard
• du sel et du poivre
• du persil

Préparation

1. Pour réaliser vos carrés de pommes de terre :

2. Éplucher les pommes de terre, les couper en dés de 1,5 cm puis les laver et les égoutter.

3. Faites chauffer la graisse dans la poêle.

4. Quand elle est chaude y mettre les carrés et mélanger régulièrement pour les faire dorer.

5. Lorsque la cuisson est terminée parsemer avec le persil frais surgelé.

6. Vos carrés de pommes de terre sont prêts !

Astuce

1. Vous avez épluché trop de pommes et vous ne savez pas comment les conserver ? Lisez vite notre astuce !