Ingrédients
- 8 kiwis
- 1 cuillère(s) à café d'agar-agar
- 20 cl de jus de pomme
- 4 goutte(s) d'huile essentielle d'orange
- 1 cuillère(s) à café de sucre roux
- 2 pincées de menthe hachée
Préparation
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Pelez les kiwis et coupez-les en fines tranches. Disposez-les sur 4 assiettes.
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Délayez l’agar-agar dans le jus de pomme, puis faites chauffer à feu doux. Retirez du feu avant ébullition. Laissez tiédir.
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Ajoutez l’huile essentielle d’orange, le sucre roux et la menthe.
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Versez sur les kiwis, placez au frais 1 h et servez.
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