Ingrédients

  • 1 kg de gariguettes
  • 200 g de chocolat noir à 70 %

Préparation

  1. Nettoyez et équeutez 1 kg de gariguettes. Disposez-les sur un plat la pointe vers le

  2. Haut et laissez-les trois heures au réfrigérateur. Faites fondre au bain-marie 200 g de chocolat noir à 70 %. Versez le mélange au chocolat sur les fraises bien froides. Glissez ensuite le tout au congélateur 20 mn, juste avant de servir.

  3. Le chocolat doit former une couche craquante sur les fraises.

L'astuce

Carole Bouquet, Actrice.

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