Name: Carottes, fenouil, orange, cumin avec riz basmati (dès 9 mois)
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 carottes; 2 fenouils; 2 oranges; 70 g de riz basmati; 1 cuillère(s) à café de cumin en poudre

Carottes, fenouil, orange, cumin avec riz basmati (dès 9 mois)

Nombre de personnes: 1 personne
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

2 carottes
2 fenouils
2 oranges
70 g de riz basmati
1 cuillère(s) à café de cumin en poudre

Préparation

Lavez, épluchez et coupez les carottes en rondelles.

Lavez les fenouils, ôtez les branches et coupez les fenouils en petits dés.
Pressez les oranges et réservez la pulpe.
Dans une casserole, portez à ébullition le jus d’orange avec sa pulpe. Ajoutez les carottes, les dés de fenouil, le cumin et 1/2 verre d’eau. Baissez le feu, couvrez et faites cuire pendant 20 mn.
Faites cuire le riz en suivant les instructions sur le paquet.
Une fois que les carottes et le fenouil sont cuits, retirez-les du feu. Mixez.
Servez avec le riz.

L'astuce

Avancez-vous pour les jours où vous n’avez pas le temps de cuisiner en préparant une portion supplémentaire de sauce et en la congelant dans un petit pot individuel. Ainsi, en période de rush, vous n’aurez qu’à sortir la sauce du congélo et à cuire le riz. Du fait-maison prêt en 2 mn chrono, on adore !