Ingrédients
- 500 g de champignons de paris ou une boite(s) 1/2
- 1 jaune d'oeuf
- 4 cuillère(s) à soupe de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- 40 g de beurre
- 1 pincée de noix de muscade
- du sel et du poivre.
Préparation
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Nettoyer les champignons et les émincer.
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Les faire rissoler à la poêle dans le beurre.
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Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème, la noix de muscade, sel et poivre.
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Mettre les champignons rissolés dans des cassolettes, répartir la sauce, parsemer de fromage râpé et faire cuire à four moyen, th. 5 (150°) pendant 10 min.
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Remarque : On peut également ajouter un oeuf dans chaque cassolette avant de mettre au four.
3.52 sur 5