Cassolette aux flageolets

Ingrédients

• 1 boîte 4/4 de flageolets verts extrafins
• 6 cuillère(s) à soupe de sauce tomate
• 2 échalotes hachées
• 300 g de chair à saucisses
• 40 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de chapelure
• persil thym

Préparation

1. Égouttez les flageolets en conservant un peu de jus.

2. Versez-les dans un plat creux pour micro-ondes. Ajoutez la sauce tomate, les échalotes hachées, la chair à saucisses émiettée.

3. Salez, poivrez.

4. Mélangez pour assurer un mélange homogène. Couvrez le plat et placez au micro-ondes deux minutes.

5. Remuez et cuisez encore une minute et demie. Saupoudrez de chapelure, de persil et de thym, mettez une noisette de beurre. Remettez au four 2 minutes et servez aussitôt.