Cannellonis au maïs

Ingrédients

• 8 feuilles de lasagnes
• 150 g de maïs
• 1 citron
• 1 échalote
• 2 cubes pour bouillon de volaille
• 250 g de fromage en faisselle
• 3 cas d'huile d'olive
• sel, poivre, muscade

Préparation

1. Faire cuire les lasagnes dans le bouillon de volaille 10 minutes.

2. Les égoutter puis les taler sur un linge propre.

3. Presser le citron.

4. Éplucher et ciseler l'échalote.

5. Mélanger les deux ingrédients dans un bol avec l'huile d'olive.

6. Dans un saladier, mélanger le fromage, sel, poivre, muscade puis le maïs.

7. Farcir les lasagnes avec la préparation, les rouler et les napper de sauce citronnée.