Ingrédients

Préparation

  1. Mettez à fondre la moitié du beurre dans une poêle antiadhésive.

  2. Dès qu’il mousse, faites frire dedans les feuilles de persil pendant 1mn, puis regroupez-les vers le centre, posez le camembert dessus, poivrez et laissez cuire pendant 1 mn.

  3. Ajoutez alors le reste de beurre dans la poêle, retournez le fromage, poivrez l’autre côté et faites cuire pendant encore 1 mn.

  4. Coupez le camembert poêlé en 6 ou 8 parts et servez-le aussitôt.

L'astuce

Vous pouvez poudrer le camembert de paprika et d’un peu de chapelure avant de le poêler.
A déguster avec une salade verte. Certains l’aiment associé à un peu de gelée de groseille.

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