Cake forestier

Ingrédients

• 1 petite boite(s) de champignons
• 3 oeufs
• 5 cl de vin blanc
• 5 cl de lait
• 1 paquet de levure chimique
• 200 g de farine
• 10 cl d'huile d'olive
• 120 g d'emmental rapé
• 1 mozzarella ou fromage de chêvre sec en lamelles
• tranches ou coin de jambon en morceaux
• poivre
• sel

Préparation

1. Pour faire le cake forestier, rien de plus simple :

2. Préchauffez le four à 180°C.

3. Mélangez : la farine, la levure, les oeufs, l'huile, le vin, le lait. Une fois le mélange homogène, rajoutez le jambon, les fromages et les champignons.

4. Le tout dans un moule à cake s'adaptant au four.

5. Laisser cuire 45 / 50 min au four environ. Le couteau doit ressortir un peu sale

6. Votre cake forestier est prêt !

7. Bon appétit !

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