Cake à la confiture

Ingrédients

• 3 oeufs
• 170 g de sucre semoule
• 160 g de farine
• 1/3 de sachet de levure
• 150 g de beurre demisel
• 1 petit pot de confiture : fraise rhubarbe coing

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180° (th6).

2. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Incorporez la farine et la levure. Faites fondre le beurre et mélangez-le à la pâte. Incorporez la confiture.

3. Versez le tout dans un moule beurré et fariné. Mettez au four pendant 40 mn.