Café viennois épicé

Ingrédients

• 75 cl de café chaud
• 2 b,tons de cannelle
• 4 clous de girofle
• 1/2 cuillère(s) à café de grains de poivre de la jamaïque
• pour la décoration :
• 15 cl de crème
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1/2 cuillère(s) à café de cannelle en poudre

Préparation

1. Pour préparer un café viennois épicé:

2. Préparez d'abord la décoration.

3. Fouettez la crème puis ajoutez lentement le sucre.

4. Placez au réfrigérateur.

5. Dans une petite casserole, chauffez (sans porter à ébullition) le café, la cannelle, les clous de girofle et le poivre.

6. Laissez chauffer une dizaine de minutes à petit feu.

7. Versez dans de grands verres, nappez de crème et saupoudrez de cannelle.

8. Voilà votre café viennois épicé est prêt à être savouré !