Ingrédients
- 8 clous de girofle
- 1 b,ton de cannelle
- le zeste d'une orange
- le zeste d'un citron
- 3 cuillère(s) à soupe de sucre
- 15 centi l de cognac
- 75 centi l de café chaud
- 5 cuillère(s) à soupe de cointreau
Préparation
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Dans un récipient profond et résistant à la chaleur, déposez les clous de girofle, la cannelle, les zestes d'orange et de citron ainsi que le sucre.
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Chauffez le cognac par petites quantités et faites flamber avant de le verser sur le contenu du récipient.
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Ajoutez petit à petit le café chaud et mélangez jusqu'à ce que les flammes
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S'éteignent.
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Versez le Cointreau et servez.
4.5 sur 5