Ingrédients

  • 4 tasses de café fort
  • 4 cuillère(s) à soupe de crème fraiche
  • 4 cuillère(s) à café de bénédictine
  • 4 morceaux de sucre
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace

Préparation

  1. Dans un bol, battre au fouet la crème fraiche avec le sucre glace jusqu'à ce qu'elle devienne ferme.

  2. Remplir 4 grandes tasses ou mazagrans aux 2/3 avec du café très chaud. Puis ajouter 1 cuillère à café de Bénédictine dans chaque tasse. Sucrer selon votre goût.

  3. Mélanger et poser délicatement sur le dessus 1 cuillère de crème fouettée.

  4. Le contraste du chaud et du froid est très agréable.

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