Cubes d'omelette espagnole aux tortillas

Ingrédients

• 1 paquet de tortillas
• 4 oeufs
• 1 cuillère(s) à soupe de persillade déshydratée
• 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive

Préparation

1. Pour confectionner vos cubes d'omelette espagnole aux tortillas:

2. Ecrasez grossièrement les tortillas et versez dans un saladier.

3. Ajoutez les oeufs battus et les herbes.

4. Poivrez au moulin et mélangez délicatement.

5. Mettez à cuire 2min de chaque côté dans une poêle antiadhésive avec l'huile d'olive.

6. Laissez refroidir et coupez en cubes.

7. Laissez-vous tenter par nos idées d' apéritifs gourmands!

8. Recette proposée par la Collective des Apéritifs à Croquer.