Ingrédients

  • 1 kg de brugnons
  • 1 bouteille de vin blanc doux
  • 75 g de sucre

Préparation

  1. Lavez, dénoyautez les brugnons. Coupez-les en tranches régulières. Disposez-les dans la coupe de service. Saupoudrez de sucre et arrosez de vin blanc.

  2. Faites macérer au frais pendant 2h au moins. Servez très frais.

L'astuce

Choisissez un bon vin. De sa qualité dépend la réussite de ce dessert.

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