Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffez le four à th. 6/180°.

  2. Faites fondre le beurre avec le chocolat blanc au bain-marie.

  3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez le mélange de beurre et de chocolat fondu, mélangez bien.

  4. Ajoutez le zeste de citron râpé, le jus de citron et la farine et mélangez bien.

  5. Versez la pâte dans un moule carré beurré et fariné. Enfournez pendant 35 mn.

  6. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

L'astuce

Vous pouvez préparer un glaçage en mélangeant 100 g de sucre glace et ½ blanc d’œuf. Ajoutez ensuite le jus 
de ¼ de citron et continuez 
à battre pendant quelques secondes. Nappez votre gâteau avant de le découper en carrés.

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