Brochettes saumon et crevettes

Ingrédients

• 20 crevettes fraîches
• 2 pavés de saumon
• 2 gousse d'ail
• 25 cl de crème fraîche
• 1 citron vert
• à 2 cuillères a soupe de curry
• cuillère a soupe de paprika
• sel, poivre

Préparation

1. Préparer la marinade que vous laisserez 3 heures au frigo

2. Verser la crème fraîche dans un saladier, saler, poivrer, verser le jus du citron vert pressé.Mélangez.

3. Ajouter l'ail finement coupé, le curry, le paprika.

4. Décortiquer les crevettes, couper le saumon en dés, et les faire mariner 3heures au frigo.

5. Sortir la marinade, et enfiler sur chaque brochette crevette-saumon en alternant.Garder la marinade.

6. Faire cuire au four à 160-180° pendant 15 min.

7. Napper de la marinade les brochettes et faire chauffer 5 min environ.

8. Servir accompagné de riz basmati, ou de tagliatelles.