Ingrédients

  • 600 g de porc (échine)
  • marinade :
  • 6 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • le jus de 1/2 citron
  • 1 cuillère(s) à soupe de curry en poudre

Préparation

  1. Coupez la viande en morceaux.

  2. Arrosez-les du mélange huile, jus de citron et curry. Laissez macérer pendant quelques heures.

  3. Égouttez-les, puis faites-les griller pendant 15 minutes environ, en les retournant souvent et en les arrosant avec le reste de la marinade.

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