Brochettes de poulet aux épices

Ingrédients

• 4 blancs de poulet
• 8 brochettes en bois
• marinade :
• 100 g de cacahuètes grillées
• 1 yaourt nature
• 1 oignon blanc émincé
• 1 cuillère(s) à café de paprika
• 1 cuillère(s) à café de cumin en poudre
• sel et poivre

Préparation

1. Coupez le poulet en 3 ou 4 morceaux.

2. Préparez la marinade :

3. Mélangez 50 g de cacahuètes concassées finement

4. Avec tous les autres ingrédients.

5. Plongez-y les morceaux de poulet

6. Et laissez-les mariner toute une nuit.

7. Pour éviter que les brochettes en bois ne brûlent,

8. Mettez-les à tremper

9. Dans de l'eau froide 20 mn environ et essuyez-les bien.

10. Enfilez les blancs de poulet

11. Et recouvrez-les avec le reste de cacahuètes concassées.

12. Faites-les griller sur le barbecue.

13. Bon apetit