Brochettes de légumes BBQ

Ingrédients

• 2 épis de maïs
• 1 brocoli
• 2 petites courgettes
• 250 g de champignons
• 250 g de tomates cerises
• 250 g de petits oignons

Préparation

1. Mettez un centimètre d'eau dans une casserole juste assez grande pour contenir les deux épis de maïs. Portez l'eau à ébullition et posez-y les épis de maïs. Faites les cuire une bonne minute, puis retournez-les et poursuivez la cuisson une bonne minute.Égouttez-les, puis coupez-les en grosses rondelles.

2. Faites cuire le brocoli à l'eau bouillante salée durant 5 minutes. Rafraîchissez-le à l'eau froide, puis partagez les bouquets.

3. Découpez les petites courgettes en rondelles.

4. Enfilez les légumes en les alternant.

5. Badigeonnez-les d'huile d'olive parfumée à la fleur de thym avant de les mettre sur le barbecue. Cuire à feu moyen.

6. Servir avec vos grillades ou poissons favoris.