Ingrédients
- 1 poivron jaune coupé en lanières, 2 tomates coupées en quatre, 1 petite courgette coupée en rondelles, 1 petite aubergine coupée en rondelle, 4 cuillère(s) à soupe d'huile, sel, poivre, 4 feuilles de sauge ciselées, le jus d'un citron
Préparation
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Préchauffer un gril.
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Monter les brochettes en alternant les légumes.
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Les badigeonner avec la moitié de l'huile.
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Saler et poivrer.
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Parsemer de sauge.
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Faire griller 5 min environ, jusqu'à ce que les légumes commencent à dorer.
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Retourner les brochettes.
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Les badigeonner avec le reste d'huile.
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Poursuivre la cuisson 5 min.
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Arroser du jus de citron et servir.
3.33 sur 5