Ingrédients

  • ingrédients (pour 4 personnes) :
  • 2 beaux filets de canard (ou magrets)
  • 3 pêches blanches ou pêches de vigne pas trop mûres (à défaut, prendre des pêches en boîte au naturel)
  • romarin
  • huile d'olive

Préparation

  1. Préparation :

  2. Coupez le canard en gros cubes.

  3. Mettez-le dans un saladieret ajoutez-y une branche de romarin éfeuillée.

  4. Arrosez-le d'un filet d'huile d'olive.

  5. Laissez-le mariner un minimum de 3-4h.

  6. Coupez les pêches en 4.

  7. Montez les brochettes en alternant canard et pêches.

  8. Faites cuire au barbecue de 15 à 20 min.

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