Ingrédients

Préparation

  1. Retirez la couche de graisse des magrets. Coupez-les en cubes de 2 cm de côté.

  2. Mélangez la sauce de soja, la cassonnade, l'huile, le poivre et le gingembre dans un bol.

  3. Disposez le canard dans cette sauce puis laissez mariner 15 mn à température ambiante.

  4. Piquez les morceaux sur des brochettes en bois.

  5. Faîtes-les cuire au gril chaud pendant 5 mn en les tournant régulièrement.Parsemez-les de sésame.

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