Ingrédients
- gousses d'ail rose de lautrec
- du lait
- graisse de canard
- fines tranches de magret de canard séché
- petits cubes de pain d'épices
Préparation
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Blanchir les gousses d'Ail Rose de Lautrec dans du lait.
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Pochez-les dans de la graisse de canard à feu très doux et égouttez.
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Entourez chaque gousse d'une fine tranche de magret de canard séché.
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Piquer sur des petits cubes de pain d'épices.
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Servir tiède.
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