Ingrédients
- 1 boîte de biscuits mikado
- 250 g de fraises
- 1/2 melon d'espagne
- 1 melon de cavaillon
- 1 bouquet de menthe
Préparation
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Passez rapidement les fraises sous l’eau pour les rincer et équeutez-les.
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Creusez la pulpe des melons à l'aide d'une cuillère parisienne pour former des petites boules.
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Enfilez les fruits sur les Mikado en les alternant et en les séparant par des feuilles de menthe.
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Conservez au frais dans une boîte hermétique jusqu’au moment de servir.
L'astuce
Ne les préparez pas trop à l’avance, le biscuit risque de se ramollir et de casser. Vous pouvez transporter les fruits coupés dans des boîtes hermétiques et faire les brochettes au dernier moment.
3.5 sur 5