Ingrédients

  • 1 melon
  • 6 figues fraîches
  • 150 g de comté fruité
  • poivre du moulin (mélange de baies)
  • piques à brochettes de 15 cm

Préparation

  1. Coupez le melon en quatre, ôtez les pépins et la peau.

  2. Détaillez les quartiers de melon en cubes.

  3. Lavez les figues, essuyez-les et coupez-les en quatre.

  4. Préparez le Comté en cubes.

  5. Placez les dés de melon dans une assiette et poivrez-les au moulin.

  6. Confectionnez les brochettes en répartissant les cubes de melon, les cubes de Comté et les quartiers de figues.

  7. Vous pouvez également ajouter des lamelles de canard fumé ou de jambon cru à cette composition de brochettes.

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