Ingrédients
- 4 feuilles de brick
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 rondelles de bûche de chèvre
- 1 boule de mozzarella
- 80 g de bleu d'auvergne
- emmental râpé
- 30 g de beurre
Préparation
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Faire fondre le beurre et beurrer à l'aide d'un pinceau chaque feuille de brick.
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Découper en lanières les tranches de jambon blanc et les rajouter sur le quart de la feuille de brick.
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Rajouter ensuite une rondelle de chèvre, 2 tranches de mozzarella, 20 g de bleu d'Auvergne et l'emmental râpé.
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Plier ensuite la feuille de brick en triangle comme sur la photo. Les faire cuire au four sur du papier sulfurisé environ 5 minutes à 200°C.
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Vous pourrez la servir accompagné de salade verte avec un petit assaisonnement au vinaigre balsamique.
4 sur 5