Brioche saumon fumé et citron

Ingrédients

• 4 petits pains à sandwich brioché
• 8 tranches saumon fumé
• 50 g pousses de radis rouge
• 1 c. a s. zeste de citron
• 100 g fromage à la crème
• 1 cuillère(s) à soupe jus de citron

Préparation

1. Dans un petit bol, ramollissez le fromage à la crème en le mélangeant au jus de citron, en l’écrasant à la fourchette. Salez et poivrez.

2. Coupez les pains en deux dans l’épaisseur et placez sur une planche. Tartinez les pains du mélange de fromage à la crème.

3. Déposez joliment les tranches de saumon fumé par-dessus le fromage à la crème.

4. Décorez de zestes de citron et de pousses de radis.

5. Réfrigérez 5 minutes avant de servir.