Ingrédients

  • bresaola (ou de la viande des grisons)
  • oignon frais émincé
  • jeunes pousses et/ou de roquette
  • citron
  • huile d'olive
  • poivre

Préparation

  1. Si vous avez de la bresaola (ou de la viande des Grisons) sous plastique dans le frigo, ne dites pas beurk : étalez les tranches sur un plat, parsemez d’oignon frais émincé, de quelques jeunes pousses et/ou de roquette, éventuellement de zeste de citron râpé, arrosez d’huile d’olive, de jus de citron, poivrez bien, et hop, là, ça fait envie, non ?

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