Ingrédients

Préparation

  1. Préparation :

  2. Après avoir préparé un bon café serré, versez-le dans un shaker et ajoutez le sucre vanillé.

  3. - Après la fonte du sucre, ajoutez-y le rhum, la cannelle et la crème.

  4. - Terminez par quelques glaçons légèrement pilés et frappez le cocktail (frapper : refroidir vite, en mélangeant les divers ingrédients d'un cocktail).

  5. - Passez le cocktail au travers d'une coquille passoire à cocktail.

  6. - Servez aussitôt dans un verre à pied sur une soucoupe garnie d'une dentelle.

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