Ingrédients

  • 100 g d'emmental coupé en dés
  • 3 endives
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'arachide
  • 2 cuillère(s) à soupe de miel
  • 1 pincée de cumin
  • sel, poivre

Préparation

  1. Lavez les endives, puis émincez-les dans le sens de la longueur. Faites-les revenir quelques secondes dans une poêle très chaude avec 2 cuillères à soupe d’huile. Les endives doivent juste devenir translucides. Puis, réservez-les au chaud. Versez le miel et ajoutez 1 pincée de cumin. Faites réduire 3 mn. Puis, ajoutez les endives et les dés d’emmental. Faire revenir 2 mn. Salez, poivrez et servez immédiatement.

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