Boulettes de mouton

Ingrédients

• préparation (pour : 4 personnes) :
• 400 g d'épaule de mouton désossée
• 1 oeuf
• 1 gros oignon
• noix de muscade r,pée
• 2 cuillère(s) à soupe de farine
• 25 g de beurre
• 1 petit pot de salsa
• 1 tablette de bouillon de viande concentré
• sel, poivre

Préparation

1. Recette:

2. - Hachez la viande crue et l'oignon.

3. - Ajoutez l'oeuf entier, la pincée de muscade r,pée , sel, poivre.

4. - Formez 8 boulettes. Roulez-les dans la farine.

5. - Allumez le bas du four.

6. - Dans une poêle beurrée, mettez les boulettes à dorer.

7. - Pendant ce temps, dans un bol d'eau bouillante, délayez la Salsa et la tablette de bouillon.

8. - Mettez les boulettes dans un plat à gratin.

9. - Versez le mélange Salsa bouillon.

10. - Laissez cuire à four moyen (Th. 5/6), 45 mn.

11. - Arrosez pendant la cuisson.

12. *Astuce pour plus de gout : Pour accompagner vos boulettes, pensez à utiliser les moutardes gastronomiques du Club des 4. (4 moutardes qui donneront des saveurs différentes à votre plat)