Boulettes de thon aux anchois

Ingrédients

• les ingrédients :
• 1 boîte de 350 g de thon au naturel
• 1 cuillère(s) à soupe de chapelure
• 1 oignon
• 2 cuillère(s) à soupe de persil haché
• 75 g d'anchois au sel
• 2 cuillère(s) à café de moutarde
• 2 cuillère(s) à soupe de mayonnaise
• 1 oeuf
• 30 g de beurre
• sel, poivre
• 2 tasses de corn flakes
• sauce:
• sauce tomate

Préparation

1. La recette :

2. - Effeuillez le thon, mélangez-le à la chapelure, l'oignon et le persil hachés.

3. - Joignez les anchois lavés, essuyés et hachés, puis la moutarde, la mayonnaise et l'oeuf battu.

4. - Terminez en incorporant le beurre tout juste fondu et l'assaisonnement.

5. - Façonnez des petites boulettes que vous roulerez dans les corn flakes écrasés.

6. - Faites-les griller au barbecue.

7. - Servez avec une sauce tomate.