Boulettes de viande au fromage et au riz

Ingrédients

• /2 de boeuf haché
• 1 oignon hachés
• 1/2 livre de fromage
• mozzarella en cubes
• 1 tasse(s) de riz à cuisson rapide noncuit
• 2 boîtes de soupe aux tomates
• 2 boîtes de jus de tomates

Préparation

1. Pour préparer vos boulettes de viande :

2. Préchauffer le four à 250 degrés.

3. Combiner le boeuf haché et l'oignon.

4. Assaisonner au goût et façonner en boulettes. Au centre de chaque boulette insérer un cube de fromage.

5. Rouler les boulettes dans le riz.

6. Dans une casserole allant au four, arroser de soupe aux tomates et de la moitié du jus de tomates.

7. Recouvrir avec le reste du riz.

8. Cuire au four 45 minutes et ajouter l'autre moitié de jus à mi-cuisson

9. Vous pouvez servir vos boulettes de viande !